Aşırı sıcak havalarda su, mineral kayıpları, halsizlik, nabız zayıflığı, yorgunluk durumlarında bol bol su tüketimi çok önemlidir.
Hava sıcaklıklarının artmasının üzerimizde metobolik değişimlere sebep olabilmektedir. Özellikle vücut iç ısısında artış ve terleme ile birlikte su, mineral kayıpları, bununla birlikte yaşanan dehidrasyon durumu baş ağrısı, bulantı, halsizlik, tansiyon dengesizliği sıcağın artmasıyla birlikte yaşadığımız sağlık problemleridir. Bu durumdan riskli gruplar dediğimiz bebekler, hamileler, 65 yaş üzerindeki ve kronik hastalığı olan bireyler çok etkilenebilir. Beslenmemizde bazı hususlara dikkat etmemiz sıcağın olumsuz etkilerini azaltmamızda yardımcı olmaktadır.
Sıcak havalarda vücudumuzun en çok ihtiyaç duyduğu besin öğesi sudur. Özelikle biz günde yaklaşık olarak 2 litre su tüketin uyarısı yaparken sıcak havalarda terlemenin etkisiyle daha çok kayıplar olduğu için bunu kişiye özgü olarak ve fiziksel hareketliliğe bağlı olarak 3,5 ile 5 litre arasına çıkartabiliyoruz.
Kişilerde su kaybı ile birlikte mineral kaybı da olabilmekte. Bunun giderebilmesi için yaz meyvelerinden ve sebzelerinden yararlanabiliriz. Özellikle yazın karpuz, kavun gibi meyveleri tükettiğimizde hem vitamin mineral ihtiyacımızı hem de su ihtiyacımızı karşılıyoruz. Suyu bazen özellikle yaşı ilerleyen bireyler susuzluk ihtiyacı oluşmadığı için tüketmek istemiyorlar böyle durumlarda suyu aromalandırma avantaj sağlayacaktır.